世界七大修道院啤酒

　　说起啤酒你能想到哪些呢，啤酒不管在国内还是国外都特别的受欢迎，既然这么多好喝的啤酒品牌，人们自然会拿来做比较，哪个最好喝呢，那当然是修道院啤酒了。为什么说他是最好喝的啤酒呢？因为修道院啤酒和一般的啤酒不同，他酿造出来的是烈性的啤酒，酒精浓度很高，属于一种烈性啤酒，但是不同的修道院酿造出来的啤酒口味是不一样的，小编为大家整理了关于修道院详细信息的信息，一起来了解一下吧。  

　　世界七大修道院啤酒

　　一、Westvleteren。在世界七大修道院啤酒中Westvleteren发源于比利时，如果稍微了解修道院啤酒品牌的话对其都是有听过的，它家啤酒的好喝程度是被世界公认过的，比较受欢迎的系列有8号、10号和12号。

　　二、Rochefort。Rochefort这个品牌啤酒领域可以说是知名度和影响力极高的品牌了，它家的单品不仅在外观设计上很独特，而且口感也是相当让人难以忘怀的，其中10号浓烈款式的好评度是最高的。

　　三、Chimay。Chimay品牌创建于1850年，总部位于比利时的南部地区，如今品牌在啤酒单品的酿造上完全是按照修道士最传统的自然酿造方法，口感上很是与众不同，目前在市场上也成为了销量最好的修道院啤酒品牌。

　　四、Westmalle。Westmalle这个品牌几乎是没有任何的宣传，基本上全靠口碑“走红”，它家所打造出来的单品有不少的都成为了相关酒类中的鼻祖，每年品牌也不会过量生产，以便是能保证打造出品质最佳的单品。

　　五、Achel。Achel有着非常百年左右的酿酒历史，但是它家自己独立的啤酒单品是近十年左右才大火于市场，目前品牌在啤酒的酿造上是坚持着传统的手工艺，所打造出来的啤酒产品是很不错的。

　　六、Engelszell。Engelszell品牌可谓是一波三折，曾经被强行收购过，直到12年的时候重新进入修道院啤酒市场上，如今知名度比较高的系列有Benno和Gregorius，在口感上很有一番滋味。

　　七、Orval。在世界七大修道院啤酒中说Orval这个品牌下啤酒是全球最特别的啤酒是一点都不会觉得过分，金黄的色泽合适细腻的泡沫入口的感觉可说是相当棒的，整个味道更是流传久远。  

　　修道院啤酒为什么好喝

　　传统Trappist均采用上层发酵工艺，酒精浓度高，口味重，属于烈性啤酒。由于没有使用任何过滤和分离的工序，麦芽和木桶的芳香十分丰富。

　　一般分为三类单料（Single）、双料（Double）和三料（Triple）。

　　单料主要供修道院内部饮用，市面上比较少见，被称为“洋和尚的口粮”，发酵度异常高，顺滑，杀口感很强。常见如Achel5号等。

　　双料酒精度较高，口感饱满，麦芽和酯类的味道相较于单料也更加丰富。常见的有罗斯福6号等。

　　三料的酒精度很高但是基本感受不到，杀口感极其强烈，口味丰富，酒体厚实，酚类味道突出，麦芽味圆润。常见的有Achel8Blond等。

　　总结，喜欢尝试不同口味的朋友可以尽情地尝试一下各国产的拥有各自本地特色的啤酒，可能一开始喝不惯，但是之所以能一直流传下来，肯定是值得细细品味的。修道院啤酒价格不贵，但是不太好买，最好找靠谱的渠道进行购买。