葡萄酒有保质期吗

　　葡萄酒就是我们众所周知的红酒，葡萄经过自然发酵酿成红葡萄酒，而且红酒的成分也是十分简单，其中含有大量的抗氧化物质，该物质可以帮助我们人体进行新陈代谢，从而使我们的身体更加健康。据研究显示红酒中含有的白藜芦醇还可以促进心脏的健康，可谓是好处十分的多了。在饮用红酒的同时，好多人都会疑问红酒到底有没有保质期，打开多久以后就无法饮用了，下面我们一起来看一下吧。  

　　葡萄酒有保质期吗

　　2008年以后我国《食品标识管理规定》：乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期，默认为长久保存。

　　但葡萄酒有一个最佳饮用期，普通酒一般在3年左右。好些的可以超过10年，但很少。只有那些极高品质的才能超过几十年的好口感。

　　怎么辨别葡萄酒是否变质

　　看颜色：葡萄酒的颜色一般有紫色、红色、棕色3种，颜色越深，酒存的时间越长，也越好喝；而过期的葡萄酒颜色是橘红色，以边缘色调为主要观察点，这种颜色的葡萄酒不建议饮用。

　　看透明度：生活中比较常见的葡萄酒都是经过了过滤处理，因此，透明度较好，而变质的葡萄酒会生成一些杂质，透明度不高，但注意没有过滤的葡萄酒不能用这个方法鉴别。  

　　看杂质：市场上的葡萄酒经过了过滤，一般不会存在杂质，就算有也是葡萄籽和葡萄皮，而过期的葡萄酒会滋生很多菌类，会出现白色的菌群在酒的表层，酒中也有絮状样杂质。

　　品口感：好的葡萄酒带有浓郁的香味，水果味，红葡萄酒还有涩涩的口感，而变质的葡萄酒带有酸臭味，入口后口味清淡，酒味几乎没有。

　　综上所述，大家都学会究竟该如何辨别红酒是否变质了么，赶紧回去试试吧。饮用红酒会让我们的生活变得更精致的同时还会给我们的身体带来不少的好处，不过小编提示大家虽然红酒富含多种维生素和氨基酸，但是对葡萄过敏的人要谨慎饮用哦，红酒中的白藜芦醇固然好，但是这种成分是可以从别的途径！